מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 1890
  • הדפס
  • דוא"ל

בראוניז מושלם בלי מיקסר!

קרבנו

שלישי, 17 פברואר 2015 14:22
בראוניז מושלם בלי מיקסר!

קוביות קטנות של עונג

המצרכים:

250 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
קורט מלח
1/2 כפית תמצית וניל
1 כפית נס קפה
1 כוס סוכר
3 ביצים L
3/4 כוס קמח

לקישוט:

50 גרם אגוזי מלך


אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית מרובעת בגודל 20*20 ס"מ.

קוצצים את השוקולד ושמים בקערה. מוסיפים את החמאה וממיסים יחד במיקרוגל או על סיר כפול.

מוסיפים פנימה מלח, וניל, נס קפה וסוכר וטורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית.

מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבוב בין הוספה להוספה.

מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שאחיד. חשוב להימנע מערבוב יתר של התערובת.

מעבירים את הבלילה לתבנית ומיישרים את החלק העליון. מפזרים אגוזי מלך.

אופים במשך 20-25 דקות, או עד שהבראוני מתייצב אך עדיין מעט רך במרכז.

מצננים לחלוטין וחותכים לקוביות.

אהבתם? תנסו גם את אלו