מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 742
  • הדפס
  • דוא"ל

בטטות מוקרמות

קרבנו

רביעי, 21 אוקטובר 2015 11:27
בטטות מוקרמות

החורף בפתח, וירקות שורש זה ה- חורף.
הרי לכם מתכון חמים טעים שהוא גם משביע וגם חטיפי!

מצרכים: (ל4 סועדים)

 

4 בטטות גדולות

 

חבילת פטריות פרוסות (אפשרי משימורים)

 

100 גרם גבינה צהובה מפוררת

 

2 שמנת לבישול

 

כפית חמאה

 

שמן זית

 

מלח גס ופלפל

 

נייר כסף

 


אופן ההכנה:

 

שוטפים את הבטטות ומנגבים

 

מורחים את הבטטות בשמן הזית ומגלגלים בתוך נייר כסף ומכניסים לתנור על 180 מעלות כ חצי שעה (משתנה בין התנורים)

 

{אחרי חצי שעה אפשר לפתוח מעט את נייר הכסף ולנעוץ בו מזלג לבדוק עם הבטטות כרות מספיק- במידה וכן לכבות את התנור}

 


במחבת שמים כפית חמאה ומחממים

 

לחמאה מוסיפים את הפטריות ומטגנים קלות.

 

כעת מוסיפים את השמנת ומערבבים עד שהשמנת נהיית פחות נוזלית.

 

כעת מוציאים את הבטטות ומוציאים מהן את נייר הכסף ועושים חתך לעורכן (רק לשים לב שלא מפרידים ביניהן- זה אמור להישאר ביחד)

 

ופוחתים ועם כף מפרידים בעדינות את תכולת הירק אבל לא להוציא.

 

הקליפה היא הקערה/ משטח העבודה בתוכה מערבבים את הבטטה לעשות מין פירה, ואז לשפוף לתוכה את השמנת עם הפטריות להוסיף גבינה מגורדת מלח ופלפל לערבב ובתאבון!

עוד בקטיגוריה << קוגל טראפלס >>

אהבתם? תנסו גם את אלו