מבשלים בקרבנו

(2 הצבעות)
  • צפיות: 959
  • הדפס
  • דוא"ל

החמין המושלם לשבת

קרבנו

חמישי, 05 ינואר 2017 10:45
החמין המושלם לשבת

אין כמו חמין איכותי לסעודה שנייה של שבת בימי החורף הקרים

 

 

המרכיבים 5 מנות:

 


500 גרם בשר מס' 5

 


1 כוס אורז

 


אבקת מרק עוף

 


ראש שום

 


1 כוס חיטה

 


1 כוס חומוס מושרה במים לילה

 


5 תפו"א

 

1 ג'חנון

 


3 תמרים

 


4-6 ביצים

 


מלח, פלפל, חוויאג', פפריקה מתוקה

 



אופן ההכנה:

 


מתבלים את החיטה במלח, פלפל, כף גדושה של פפריקה אדומה וחוויאג'. מוסיפים כוס מים, מערבבים את החיטה, מעבירים לשקית קוקי וקושרים את השקית.

 


את האורז מתבלים במעט פלפל ומלח עם כף של אבקת מרק עוף ממומסת ב ‭1/2‬ כוס מים. מערבבים את האורז עד לספיגה טובה של הנוזלים. מעבירים לשקית קוקי וקושרים את השקית.

 


בודקים את החומוס ומניחים אותו ראשון בסיר. את תפוחי האדמה מניחים על החומוס, את הג'חנון מניחים על תפוחי האדמה, את הבשר מניחים על הג'חנון, ומעל כל זה מניחים את שקיות הקוקי המוכנות והביצים. מפזרים בסיר את ראש השום‬ ותמרים.
מוסיפים מים עד לכיסוי תפוחי האדמה והבשר בלבד (השקיות והביצים נושקות למים אך לא מכוסות‭.(‬מבשלים כשעה לפני שבת ואח"כ כל הלילה על הפלטה.

 

שבת שלום ובתאבון!

אהבתם? תנסו גם את אלו

על מנת להגיב התחבר למערכת