מבשלים בקרבנו

(2 הצבעות)
  • צפיות: 499
  • הדפס
  • דוא"ל

מנה מומלצת לחג: ממולאים

קרבנו

חמישי, 10 ספטמבר 2015 11:06
מנה מומלצת לחג: ממולאים

תפוחי אדמה, קישואים, עגבניות, גמבות וכרוב ממולאים בבשר טחון ואורז

 

 

מצרכים:   

          

4-5 תפוחי אדמה בינוניים

 

2-3 קישואים

 

4  גמבות בינוניות

 

4 בצלים

 

4 עגבניות

 

כמה עלי כרוב, 2 גיבעולי סלרי

 

חצי קילו בשר

 

חצי כוס אורז  (מנופה נקי מחרקים)

 

2 שיני שום, 3 כפות שמן קנולה

 

מרק עוף, כורכום, מלח פלפל

 

 

אופן ההכנה:

 


1)       שוטפים את היקרות ומקלפים את תפוחי האדמה, ובעזרת כף פריזאית מרוקנים את רב תכולת תפו"א, קישואים ועגבניות

 

2)       בקערה מערבבים את הבשר הטחון עם האורז השום הכתוש, המרק עוף פלפל מלח וכורכום

 

3)       מתחילים למלא את הירקות

 

4)       ותוך כדי, בסיר עמוק ועבה, מחממים 3 כפות שמן, ובינתיים חותכים 2 בצלים לקוביות (לא דווקא קצוץ) ומטגנים עד להזהבה קלה

 

5)       כשהבצל מתחיל להזהיב מתחילים לסדר לפי שכבות: תפוחי אדמה עליהם הקישואים, עליהם הגמבות עליהם הכרוב הממולא ומעל הכול באים העגבניות שיגירו מיצים. מוזגים מים רותחים מעל הכל ומוסיפים מרק עוף ו2 גבעולי סלרי חתוכים לחצי.

 

6)       מבשלים כשעה על אש בינונית\ נמוכה.. בערב מומלץ לתת לזה עוד כשעה על הפלטה ויוצא מעדן!!! חג שמח

אהבתם? תנסו גם את אלו

על מנת להגיב התחבר למערכת